社員インタビュー 笹本

INTERVIEW

社員インタビュー
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株式会社ムジャキフーズ採用情報
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飲食に関わっていたい。
そしてと関わっていたい。
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学生の頃のアルバイトは飲食業のみ。就職しても飲食に携わっていたいと思うようになりました。
さらに、運営の部分に関わりたいと思っていたんです。
そんな中、色々と企業をリサーチする中でムジャキフーズを見つけて、
飲食業界の本部として働けるということを知り、「ここだ!」と思って面接を受けました。
そして実は、ムジャキフーズ以外は選考を受けていなかったんです。
それだけ「ここしかない!」という感じだったんですよね。
今考えるとなかなかなギャンブルだったなって思います笑

マネージメント課に所属してから、たくさんの店主と話す機会が増えました。
料理の腕だけでなく、店主の人間性や接客への姿勢が店のファンを増やす。
これは先輩たちから何度も聞かされてきましたが、実際に店主一人ひとりの人柄はそれぞれ違っていて、それぞれが魅力的です。
だから、美味しい料理を提供することだけが重要なのではなく、その店に関わる全ての人が笑顔になれるよう、 私達にできるサポートをやっていきたいと思っています。
入社2日目の失敗が、
ムジャキフーズの良さを実感するキッカケに
入社して2日目、いきなりミスを犯しました・・・。
入社して初めは財務課に配属になり数字を扱う業務を行っていたのですが、
40万円入金しなきゃいけないところを4,000万にしてたんです。
まさかの桁を2つも間違えるという...

入金する直前だったので大きな問題にならずに済んだのですが、その時はさすがに落ち込みましたね。
でも、その時の課長は優しく教えてくれたんです。
普通ミスをしたら怒られるものだと思っていたので、とても嬉しかったことを覚えています。

ムジャキフーズでは、
「ミスはやらなかった結果、失敗はやったけどうまくいかなかった結果」という考え方があります。
要は、挑戦したことによる失敗で怒られたりすることはありません。
だから、失敗を恐れずにこれからもどんどん挑戦していこうと思っています。
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FIND YOURSELF
ジョブローテーション
全体を把握できるように
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今は異動してマネジメント課に所属し、店舗のサポートを行っています。
マネジメント課は店舗から修理修繕の依頼などが急遽来ることがとても多いので、 そのようなイレギュラー対応を期限から逆算して計画し、スケジュールに上手く組み込むことが重要になってきます。
スケジュール通りに完了させることは簡単なことではないですが、 店主から「ありがとう」と言われたときは特に「頑張って良かった!」と思います。

そして私はムジャキフーズで色んな課の業務に携わりたいと思っています。
次異動があるとしたら店舗のオープンまでをサポートするスタートアップ課にいきたいですね。
マネジメント課で得た店舗の運営に関する経験や知識はスタートアップ課でも絶対活きると思うから。

それにムジャキフーズにはジョブローテーションの制度があります。
特に私たちのように新卒で入社して間もない社員は何が得意で何が不得意かわかりません。
ジョブローテーションで色んな課の業務に関わることによって自分の隠れた才能を見つけられるかもしれないので、そういう意味でもこの制度を存分に活用して、会社全体のことを把握できるようになりたいなと思っています。
課長代理からヒトコト
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お店のため、店主のチカラになりたい
笹本さんはこの意識がとても高いと思います。
ムジャキフーズでは「できるかできないか」よりも、「やるかやらないか」ということを重要視していますが、
やってみようという気持ち、意識が高く、自分が理解するまで、納得できるまで質問や疑問を持ち、それを素直にぶつけてくれます。
彼女にはとても大きなパワーを感じるので、僕は上司としてもっとその力を活かせる場を広げてあげなきゃなと思います。
持ち前の明るさで、関わる人は彼女から少なからずパワーをもらえているはず。
笹本さんが放つ元気玉をもっともっと大きくして、総研部でもより一層大きな存在感を出していってほしいです。