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ムジャキフーズを選んだ理由
20代前半は居酒屋で4年ほど店長をしていたんですが、自分で店を出すというより、裏方としてサポートすることに魅力を感じていました。
転職活動中にムジャキフーズを知ったんですが、トラスト方式という仕組みに感動を覚えて、すぐに応募しました。
自分なら開業希望者に寄り添うことができますし、前職では営業チームのリーダーも任されていたので、説明会等で人前で話せることも強みだと思っています。
料理人が開業をする際に、何を不安か、何が知りたいか。
なかなか思っていることを表に出せない人もいると思うので、相手の気持ちを共感し、少しずつ打ち解けて行けたらと思っています。
スタートアップ課に配属されて
総研部希望で入社して、スタートアップ課に配属されました。
開業希望の料理人を募り、見極め、「この人になら任せることができる」と判断した人に自分だけの店を用意する。
料理人なら夢のような話です。

スタートアップ課に入って最初に思ったのは、世の中に開業したいという人がこんなにもたくさんいるんだなということ。
そういった人たちがお金だったり人脈だったりで困っているのを解消できるのがトラスト方式なんですよね。
うちとしても、「この人なら!」という人を一人でも多く出店させたいので広報活動に力をいれて募集をかけてますが、
今、僕が担当させてもらってるのは、そこから来た料理人に説明会に参加してもらってエントリーしてもらうこと。
最近はオンラインでもやってますが、わざわざ時間を割いて説明会にきてくれる人の本気度は高いと思うんですよね。
その人たちに、トラスト方式の仕組みを理解してもらって、安心して前に進んでもらう。
それが僕の今のミッションです。
今までの会社と比べて違うところは?
自分の意見がちゃんと通るというところが魅力ですね。
結構今までも新卒から3社経験したけど、どうしても序列みたいなところがあって、下の意見が通らず結果的に上が決めるというのがほとんどだった。
ほとんどの会社はそうなのかもしれないけど。
ムジャキフーズは本当に自分の意見を言える環境がありますね。
新入社員組も企画の実行委員にどんどん立候補してがんばってますし、
自分を出せるチャンスが平等にあるのはすごくいいと思います。
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キャリア採用を考えている方へ
自分はしつこいくらい質問してて、それでも丁寧に答えてくれる人が多いのはありがたいです。
これは周りの仲間の人間性ももちろんあるけど、会社のごく自然な風習な気もする。
もしキャリア採用を検討している人がいたら、飲食店や開業の知識がなくても心配しなくて大丈夫です。
今度は僕が教えますから笑